今回は京都発祥の名店【天壇 桂五条店】です。
本店は京都川端通りにある祇園本店です。
今回の予算は二人分で約9000円でした。
まず注文したのが「天壇カルビ(一人前1058円)」と「天壇ロース(一人前1058円)」を注文。
どちらも人気メニューだけあり、お手頃価格でしたが味わいは上品でした。
特にロースは口に入れたとたんにお肉の臭みがない風味とうまみを同時に感じあっという間になくなってしまいました。お米が欲しくなりました(笑)
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そしてメニューを開いてまず目に入ってきた「もも肉炙り焼き 一口握りのせ(1296円)」でした。ためらいなく注文しました。
お肉は自分たちで焼く焼肉店ならでわ。通常の炙り握りはお店側が炙り提供しているお店が多いと思いますがこちらは自分の好みの焼き加減で食せます。
薬味の大根、キュウリ、梅を握り飯にのせその上から大きなお肉を巻き込み大胆にいただきました。(薬味はすべてピリ辛味)
ピリ辛の薬味をマイルドなお肉で巻き二重の味わいがあり、大変おいしかったです。
あとはビビンバも注文しました。
こちらのビビンバはびっくりしたことになんと薬味にシイタケがはいっているのです。筆者はなんとシイタケは苦手です・・・。
しかしやはり天壇。ビビンバでもワンランク上をいっています。
薬味は味付けが控えめですが食べてみてしっかり味があるので薬味のレベルが高いなと思います。そこに別盛りのコチュジャンで味を濃くしていき変化を楽しめます。
今回、注文した中でご紹介させていただいたのは一部です。
京都焼肉といえば天壇と思い浮かぶほど、有名店です。
ぜひ京都に来られた際は天壇の焼き肉をご賞味あれ！！
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